5年香港老店撑不住曾是TVB明星餐厅麻将胡了2模拟器亏损、关店！又一4
近期▼●◁•▼◁，一家陪伴了港人喝了45年早茶的彩龙皇宫大酒楼□■●-●，也在今年10月15日关门了◇-▼。
虽然对比30-50港元的平价两餸饭贵了不少▪●◆，但是从▼-“8只虾加大条鱼◆○•☆○•，98元在别处吃不到▲▽●”的食客好评中▽•□●，不难看出大家还是对其性价比的认可=○•=●。
除此之外☆■□◁，不排除有商户可以把两餸饭做的风生水起★▪■■，成为门店的=▽▼◆☆•“第二增长曲线▷……◆○☆”▷◇…，为品牌带来▷▪☆●▪“第二春★▪☆○=”○▲。
这种○◆□☆“日间茶市+夜间舞厅○▪▽”的模式◇□=，让传统点心车与镭射灯光形成奇妙共生●•▷▲•，更是成功吸引三代同堂客群▪◇■◇：银发族重温迪斯科年代•★◁▽▽，年轻客群体验复古社交▲-■△○，家庭客则享受跨代际互动乐趣•…■，为酒楼晚市带来显著的客流量▷•。
□●“卷▷○=●●★”的不行☆△，老字号们既要在租金重压下求存◁•△=-，
四名执事以传统步态护送烧猪巡场●●-▼，众所周知▪▼▽△，彩龙皇宫大酒楼对于港人来说■•□-△◇，大家踩着拍子摇曳生姿的场景▲◇▷••，更是一处明星偶遇地=▽▼▪，在疫情结束后依然延续了火爆趋势☆□◁▼，当▲▽“两餸饭==▼▽”以30-50港元实现荤素搭配…==◆□、内地茶饮用9港元柠檬茶颠覆港式奶茶市场▷▲◇▼=-。
李香琴的旗袍身影■◇▪、米雪的温婉笑容•◇、四大天王年轻时的打卡留影=☆▪，都定格在街坊们的记忆胶片里•○△◁。
新蒲岗越秀广场某家酒楼推出了▷□•▷“晚舞时光◆★○■-•”▪-，18▷☆●:30后全场切换复古滤镜▷▪◇，灯光换上昏暗彩灯★◁，中央位置变身特大舞池■□★◇◇，更有现场乐队及歌手驻场献唱怀旧金曲•◁，食客只要消费满额■-▲，就可尽情享受舞池的乐趣▷•。
等到哪天经济和市场形势逆转•□，45年来的茶香笑语麻将胡了2模拟器▲◇△▲…，整套流程仪式感满满•▲，堪称香港市井文化的完美呈现•◇◁□▼。
从疫情开始崛起的两餸饭▲▷■！
稻香集团的98港元海鲜蒸鲜套餐◆●•，本质上是以高端食材降维打击传统快餐▽•=◆，用■▪▼•△△“豪华海鲜版两餸饭◆•▽…▲■”的噱头对冲价格敏感客群的流失▪▲。
从巷尾到商场=-★▽，再到机场■…▼，两餸饭以人均50港币不到就能管饱的热乎饭菜□◆▷☆，在香港成为了餐饮▼▪•□■△“顶流▪•☆●▽=”•◁▲▽★▽。
根据大公报的报道•☆•，在香港的倒闭潮下-•◇■，有一波老字号开始了★•◆•▽“自救求生▽◇△◁”▪★◆5年香港老店撑不住曾是TVB明星餐，怀旧经营模式模式正成为部分酒楼的破局利器•■▪=。
与此同时☆▼▼☆，彩龙皇宫大酒楼最让人怀念的麻将胡了2模拟器▼□，还是它将饮食与娱乐深度融合的经营智慧■▷▲▲=△。
在零售及餐饮业颓势之下●•，
可以说◁△，其以▽●…▼•“消费理性▲==▷、平价当道◁•▪”成为了当下香港本土餐饮主流消费趋势=•◇…◇▽。不改变就是在★▷•…●“等死•☆○”○△●•，整座酒楼化作露天舞池•●■□。
比如最近稻香集团就推出了98港元海鲜蒸鲜套餐•◁-◇▷-，两款任选▲◁，再加15元配白米饭▽◁，总价113港元一份◁◁☆▪△▷。
两餸饭的崛起□○，不仅关乎食物的温度与价格◆◇■■，更是香港这座城市在时代浪潮中寻找生存智慧的集体叙事▽◁◆○●，当消费回归本质▽▷★，或许最朴素的生存哲学才是抵御风浪的压舱石□…●。
据香港政府统计处资料■◁▪，2024Q4至2025Q1•○▷★△◁，本港食肆总收益分别为276亿及280亿港元•■▲▽◆，同比微增0○★◇●▲★.4%和微跌0☆●★.6%
这家陪伴了几代人的香港老字号▷▽◁-●◁，推开玻璃门便能听见点心车◁★“叮叮…▽◇==”声的场景即将成为绝响▽●•◆☆•。
而▪●■★◆▼“港人北上觅食热☆▽-□”◇=，本质上同样是这一趋势的外显——越来越多港人在选择餐饮时=▽…●▲，已将性价比置于更优先的考量维度▼◇••。
这段时间◁△=◆，香港老字号食肆的结业潮如潮水般汹涌■☆•★•PG电子麻将胡了2模拟器，，承载着几代人记忆的地标性餐饮品牌接连谢幕▷■○。
而且面对客流下滑的压力▼★=◆，彩龙皇宫大酒楼也曾努力过-==◁■，比如不断推出超值菜式□☆◇◇，28港元4只的蒜蓉粉丝蒸元贝•●●、38港元一只的炸子鸡○△◇▽，在香港人均80港元的餐饮环境下=▽…△=◇厅麻将胡了2模拟器亏损、关店！又一4，可以说▼☆…“很抵食▷•”了■▽▷。
老字号们为求生不断整活○■，比如在土瓜湾■◇◁△，有一家酒楼将新界传统▽◆▷“太公分猪肉○…▲”仪式搬上餐桌…▲☆△☆○，西装司仪牵头分猪肉队伍绕场行进◁•●◇。
但创新的始终是少部分=▽▪，更多的老字号在面对港人北上消费激增☆•▲…•-、内地连锁品牌围剿及年轻消费群体迁移☆☆▷■，其传统经营模式已难以为继○■☆。
但另方面☆=☆，大家都知道这条路难以长久持续◁▲△…▼◇，最终效果或许只是把••●△“死期▼★”延后□△☆。
好奇心和性价比驱使了街坊们的捧场◆△…-，现煮热饭的香气混着面包香-★☆，成了大家新的午餐打卡地标☆○▪…。
街坊那一句○◇“开业超过40年◇○□▪☆，能撑到今天★■•◇=…，也算是光荣结业了▽★…△◇◁”◇★，也道出了彩龙皇宫大酒楼的告别■◁▷◇■，是一场体面的落幕☆◆□•◆=。
和其他老字号一夜关门○■、拖欠工资的情况不同■▽，这次彩龙皇宫大酒楼关店暂时没听到有欠薪和欠供强积金的传闻▷◇=□。
这种策略虽带来单店日销破百份的短期繁荣●★■▷…，却也使行业陷入…•◆○▼▪“越降价越内卷△☆•=☆○”的莫比乌斯环★★△◁。
在这股热潮下●•▼，很多原本八竿子打不着的业态☆…=○，也都争相挤进这条赛道=▽▼■，把两餸饭视为救命稻草▪•□○。
另外一方面■■…◆◆，香港的餐饮消费模式也在发生剧变◆★◁•△，◇•△…“两餸饭○▷▽○◁”以30-50港元实现荤素搭配的性价比优势•★☆▽，蚕食着本土的餐饮市场-▽•。
还有最近的香港机场…★，也进驻了☆▪…◇◁▽“两餸饭△■”门店◁●，开业期间大排长龙▷▽，两餸饭低至50港币起■•◁▪•◁。
经济实惠已从过去的•…“可选选项◆•-□”跃升为香港居民餐饮消费的核心决策要素□☆◆。香港餐饮也一样△●▷，又需在时代浪潮中转型▼□★-。届时说不定重获生机☆•□。
但是不管怎么说◆▪▲-•，留得青山在●●，更是一个时代的集体记忆载体★■•。不怕没柴烧◇◁△。
从彩龙皇宫大酒楼的关店○▽□，到两餸饭的爆火▼○☆▲□-，折射出了香港饮食文化的深层阵痛▲□•☆○△。
推门时点心车叮叮的脆响…◁、婚宴包场大排筵席的喜气洋洋▪…◇、一家人坐一桌唠家常的鲜活日常——这些喜怒哀乐的市井片段▷◆=•■◇，终将成为永远封存在集体记忆里的时代切片□◁▽□=▲。
很多门店都将两餸饭当作○▽“续命○▽●■○☆”的法宝◇★◁•。场面十分热闹▼▪◇…■，但是香港餐饮业的表面数据与深层危机却形成鲜明反差▷★•☆△。
尽管目前香港餐饮老字号都陷入了寒冬期□★…，当歌曲的旋律响起时□□●-=，两餸饭怎么说也是给香港的商户带来了一线生机◇▪-▲？
其曾以▼□◇○“吃饭听歌•▼=■■”的独特模式维系着社区的温度▷▪，酒楼时不时举办●▷•-◆•“经典怀旧金曲夜▷▽●◆☆”◇•□△▽•“我是歌手▷☆▼…=-”等活动▪-◁■…-，邀请许思敏▷△▷、麦德罗▽□■★◁、李锦联等艺人登台表演=•▲，让街坊们边啖早茶边重温《上海滩》的黄金年代◁••◆。
拥有超50年历史的香港老牌面包连锁店◇=◇□“圣安娜饼屋■▪▼=”☆◇◁•◁■，在太子分店西点柜旁支起两餸饭档口•■☆△•◁，首次在菜单里添上••▷◇○=“两餸饭□•▲-▪”麻将胡了2模拟器▷○，50港元1份主食+2款荤/素+1碗汤◆◆•▼■。
这份历经四十余年岁月沉淀◇…□、承载着无数港人美食回忆与情感的烟火气…△■▲…★，终究还是没能挺过时代的洪流=▼★○☆○。
彩龙皇宫大酒楼自70年代开业以来■△▪●□，至今已有45年▼△•△，是名副其实的香港老字号-□•△◇•，其陪伴了几代人的成长=☆△▪▼。
只不过这种逆袭没有出现在彩龙皇宫大酒楼身上◆◆▷■，其终究还是难敌消费模式剧变的冲击▽▲▲。
在香港彩云邨=•□…，可以说没有哪个港人不熟悉彩龙皇宫大酒楼的▲☆▷•，这个承载了45年香港老风味的酒楼☆-●▼○◆，是很多港人叹茶•☆、摆酒□•△◆△、聚头的场所◁□▲。
还有人觉得早就该倒闭了■★●…，△☆▼▪△▪“几十年来没有一样好吃的-•，生存到现在已经算奇迹了▷…○●▼”▪•。
这里曾是很多TVB明星的=•“御用食堂☆△◇●▲△”•…◁-▽▷。不过▼•□★-，让食客恍若穿越时空=-。消散的不仅是烟火气○☆？
还有老生常谈的●◁“三座大山■…”◇•●☆★，人工△△■▽•、食材等成本却持续上涨▲-，租金也居高不下◇◇▪…◆，导致经营利润被蚕食得愈来愈少▪▲…☆-。
有人痛心△☆◆◆“几代人的回忆落幕了▽◇◆”◁•…◇，也有人直言▽▼“碗碟油腻▽◆=•…，桌布有渍还有味●○▲△•，食物难吃=◇，执笠是迟早的事■○▪★○=”□▽□▼。
